世界規模でこだわり食材を調達するニチレイフレッシュ。「本格炭火焼肉でん」でおなじみ、食肉の加工・卸と外食チェーン展開のゼンショク。この2社が共同出資し、1995年12月にエヌゼットが誕生しました。より安全な食材へのこだわりと厳しい品質規格をもつ2社が協力体制を敷くことで、「誰もが安心して食べられる美味しい焼肉・焼とりメニュー」を「リーズナブルな価格で提供する」新しいビジネスモデルを実現。安定した経営基盤を強みに成長し、店舗数15店舗（2020年11月現在）、売上高16億6000万円（2015年3月実績）と順調に推移しています。